Mondovino

Na semana passada fui ver Mondovino, um documentário sobre vinho. Essencialmente contrastava dois modos diferentes de ver a produção vinícola mundial. De um lado, temos a produção tradicional, de acordo com o que tem vindo a ser feito desde sempre, respeitando os sabores naturais decorrentes do terroir. Do outro lado, temos a produção capitalista, orientada para o lucro, com menos respeito pela tradição, mas preocupada em satisfazer a procura mundial, com sabores mais agradáveis ao paladar da generalidade da população e que de certa forma tenta "democratizar" o consumo de vinho. Este último modo de produção, segundo os autores do filme, está de certa forma "aliado" aos críticos e literatura especializados que influenciam gostos e preços a nível mundial. Não gosto da forma como é filmado e a obsessão do realizador por cães (ou seria dos vinicultores?) era irritante. No final, um belo filme sobre um dos meus assuntos preferidos! Nota final: ****

PS: Como notou a Patrícia... será que todos os grandes produtores de vinho mundiais são um bocado fascistas?